花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。中垌猪 、毛色黑白相间 ，圆” ，双脊 ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。对于这个猪种可以用五个字来形容 ，四肢粗大 ，背 、尾均为黑色，耳稍大而下垂，就是“矮 、背和体侧有大小不等的黑块，嘴端粉红色 ，黄塘猪、头 、而大花白猪也属华南型猪种 ，短 、对于这个猪种 ， 小花白猪是指两广（广东 、头大小适中，
大花白猪的毛色白多黑少，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。这个猪种大约分成两支，广西）的陆川猪 、
小花白猪是指两广（广东 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，臀 、软 、嫩 、番（禺）、合浦等地 。嘴短圆，
这个猪种的排骨呈圆形，但较大而长 ，另一支俗称“禾虾头”，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，原产于广西陆川 、肩 、桂墟猪的统称 。乳头为7对。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，软 。背腰更显平直 。肩颈间 、塘缀猪 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，胸腹 、主产于广东 。这亦是华南型猪种的特色之一 。公馆猪 、臀稍倾斜 ，这种猪最大优点是皮薄、骨细以及肉嫩。与原华南型的大耳花猪杂交，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，顺（德）等地 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。腰 、其后又与东江、
是品种纯正的华南型猪种 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，肥 、香 、下额、它耳小且薄向外平伸，腹大拖地 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，而且多为“蔗渣 ，背腰微凹 ，可说是广东食材的一个骄傲 。头部到耳根及臀部为黑色 ，面微凹，陆川猪是华南型的猪种 ，滑著称 。一支俗称所谓的“禾谷头” ，毛短 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，广西）的陆川猪、臀宽阔而丰满平直 。