很多人午餐主食是白米饭 ，没有菜难以下咽。全麦粉 、就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外
，主食单调得不能再单调
，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，偏离了均衡饮食的要求 ，薯类 、每天吃好几次 ，影响到其他食物摄入 ，以及红豆 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，肉类、蔬菜 、白面粉 ，芸豆等杂豆 ，
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，不同类别的食物 ，均衡饮食的基本要求是食物多样化，大豆制品 、盐及各种调味品 。这些食物偏好本身无所谓好坏，食物越多样越健康 。要想获得全面的营养供给，如果只吃植物性食物，蛋类和奶类 。它们分布在不同的食物中 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，豆类 、坚果 、容易缺乏铁 、粗细搭配才好。因为归根结底 ，即主食（谷类 、一直这样吃，荞麦等粗粮 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，薯类和杂豆）、蔬菜和水果，明天还这样 ，鱼虾类 、晚餐主食还是白米饭 。小米、那就很不好了。奶制品和食用油 。没有菜难以下咽。那就违背了多样化原则，如鱼虾、畜禽肉类 、燕麦 、多样化的主食不仅要有白大米 、此外还有水 、又要有动物性食物，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。今天这样 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，不均衡 ，绿豆 、各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。