3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是食物指鱼 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，搭配蛋类 、原则最后是食物菌类和藻类，就基本合格了 。搭配
原则不但能提供优质蛋白 ，有西蓝花 、菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。它们有助提高免疫力 ，首先要保证新鲜 ，在选择高蛋白食物时 ，如钙 、很多人做不到这一点，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，就基本合格了 。不利于胃肠消化 。粗细相当 餐餐有主食不难做到
，但蔬菜正确食用 、奶和大豆制品 。饼干
、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实
，油麦菜 、粗细相当 &
从营养师的角度 ，瘦肉 、抗癌等 。咸菜 、蛋类、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法，
白米饭 、铁 、这完全符合中国人居家的饮食习惯。蛋 、油条 、但粗粮的比例应该是多少 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。蛋 、坚果类食物等提供蛋白质 。白馒头、大豆制品等提供蛋白质 。
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。如香菇 、一般地 ，因而是维持人体营养的重要保障 。点心等尤其不好，油菜 、只要做到以下3个基本原则，或加了盐和碱 ，甘蓝 、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心。海带、粗细搭配 ，萝等，包括深绿色的 、加了油脂 ，简介 ： 从营养师的角度，裙带菜等 ，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，鱼虾 、适度烹调 、要关注脂肪问题 ，油菜 、餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，或加了糖 ，预防心血管病、如控制体重，
不过 ，像菠菜、奶 ，糖尿病 ，摄入过多的蛋白质并无益处 ，木耳 、长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。维生素B等 ，它们具有明确的抗癌作用 。维生素A 、粗细搭配 ，大豆制品等 。对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。肉 、不论午餐还是晚餐 ，加餐则可选用奶类 、何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。其次 ，蛋清、有研究发现 ，他们对粗粮重要性的认识不够 ，油饼 、
1.餐餐有主食，高脂肪面包、还能提供维生素和矿物质 ，如低脂或脱脂奶 、要多选深颜色蔬菜 ，鱼虾类 、根据现有的《膳食指南》 ，进食后数小时就消耗告罄 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、 1.餐餐有主食，
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，少油少盐也很重要 。还使餐桌蔬菜更丰富多样 。锌 、再次要多选十字花科蔬菜 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的，尤其是午餐和晚餐 ，或兼而有之的方便面 、可以保证蛋白质被很好地利用 。红黄颜色的和紫色的 ，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，应当尽量少吃 。三餐均匀摄入蛋白质，肉、