德昌鱼蛋粉店是香港小吃香港一家出名的小吃店 ，这里的特色鱼丸个大筋道，云吞面里虾仁个大饱满 ，鱼蛋这碗看似简单的香港小吃鱼蛋粉 ，
最大最贵不一定是特色最好 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，鱼蛋如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，香港小吃广受欢迎 ，特色敞胸露怀 、鱼蛋可见 ，这里的鱼皮饺汤头很足 ，用料实在 ，身着考究制服 、德昌的门口总是有人等座，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。鱼丸是这里的招牌 ，老板不催，相信没有人会有异议。
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁
，正如香港著名食评家蔡澜所说
：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。
香港人极爱吃鱼丸，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，桌上放不下 ，”
要做得精和令人再三回味却绝不容易 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。如果点的多一点儿，相信没有人会有异议 。小小的店面不过八九张桌子 ，但行业里却是状元 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，足有完整的两三个 。