4 、夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色烧热锅 ，惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱
6 、油煎炒均后 。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，加入葱头丝炒香。惹味
9 、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎
材料：排骨750克 、夏日下酒香蚝准备好材料。特色
惹味排骨煎出油后 ，菜葱5 、油煎生葱头切丝备用 。葱头适量 、排骨洗净斩件备用 。油适量
做法：
1 、排骨爆香出油后 ，
10 、出油太少 ，放白糖炒糖色 。糖适量 、要加油入 。不用再另放盐 。
7 、不入油放入排骨大火快煎 。加入水大火烧开 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。蚝油适量 、盖上锅盖 ，
3、
2 、
8 、加入蚝油 ，