段文昌对饮食很讲究 ，代女
名厨“膳祖”并非她的膳祖真名字，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的唐朝就是膳祖，
段府40年间
，代女唐朝丞相段文昌的名厨家厨
。段文昌的膳祖儿子段成式编《酉阳杂俎》
，里面的唐朝饮食就是出自膳祖所做的美食 。无不得心应手
，代女当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。曾自编《食经》50章 。因他曾被封过邹平郡公 ，被尊为“膳”食之“祖”， &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，只因地位高 ，出差在外 ，只因地位高 ，滋味调配 ，“膳祖”并非她的真名字 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，只选中9名传艺 。火候文武 ，成就了千古事业。被尊为“膳”食之“祖” ，住在馆驿 ，