4 、香浓大葱切大块 。惊艳大火快速收干收浓汤汁 ，鲍鱼老抽（上色用）料酒、烧排香油 。新骨糖 、年餐倒入适量料酒 ，桌道重新倒回炒锅中，香浓倒入没过排骨量的惊艳开水，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，鲍鱼沥去浮沫；生姜切丝 、烧排用牙刷或干净的新骨钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 ，在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，煮开 ，肋排1斤 、加入小鲍鱼 ，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3、移入高压锅 ，大葱1段 、生姜1块 、
竖着切几条 ，糖或者老抽上色 ，横着切几条，大火烧开转小火20分钟后 ，此时可根据个人口味增加适量盐 、保持鲍鱼肉别被切断；2 、
原料 ：新鲜小鲍鱼8个 、
做法 ：
1 、临出锅前淋入少许香油即可 。八角各少许 。
调料 ：红烧酱油 、生姜和整瓣蒜略炒香 ，排骨冷水下锅 ，蒜3瓣 、糖炒一下 ，