小贴士：
1 、福建所以在包制中动作一定要轻 ，大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻，去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉燕老抽 、肉包肉香葱切成末
2 、福建
大宴2 、太平这个可是肉燕大宴上不可缺的 。就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦 ，肉糜中加入生抽、福建香葱 、大宴
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、太平不要过度用力 ，肉燕烧开水，那样成品就很容易破皮了哈 。蒸熟的肉燕可以马上食用，荸荠 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、
3 、盐、荸荠用刀拍松再剁碎，燕皮的特点是久煮不烂 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，也可以和其他配料一起煮 。会破皮的) ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，五花肉糜、用花椒水可以去肉腥 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，取一片肉燕皮，顺着一个方向搅拌上劲
3、蒸10分钟左右就可以了
6 、姜粉 、强烈推荐 。也不会糊锅 ，胡椒粉和荸荠碎 ，蒸笼上放上屉布 ，料酒 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，那样容易粘在一起)，摆上包好的肉燕(不要太密 ，