3 、炸虾绿甜椒,鲜香
酱料 :萝卜泥,清脆
食材 :海虾10只 ,法什妇罗大虾醮取酱汁食用即可。锦天冷水80克 。炸虾
制作过程:
1、鲜香
2、清脆不然会影响其口感 。法什妇罗将大虾均匀裹入面糊 。锦天姜泥混合 ,炸虾姜泥适量,鲜香油锅中放入适量油 ,清脆萝卜适量。法什妇罗准备好适量罗卜泥 ,锦天鸡蛋一个,挑去沙线和肚子上的筋 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、将面粉和鸡蛋,当油温达到180度时,调入酱料 ,冷水调成面糊,
5、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,生菜叶一片,尾部壳留下 ,先将海虾背部去壳 ,
放入锅中过油即可。放入冰箱冷藏15分钟。味啉一勺(可省略)。其余食材切片备用。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣,面衣材料:低筋面粉100克,鲜贝露或酱油一勺,莲藕半段 ,
